Carrilleras estofadas con alcachofas

De -

Carrilleras estofadas con alcachofas

    foto cedida de la red                                       Ingredientes 

1 kg de carrilleras de ternera
1 cebolla
1 zanahoria
2 dientes de ajo
100 g de tacos de jamón
4 alcachofas
Aceite de oliva
1 copa de coñac
Sal
Pimienta
4 alcachofas
Aceite de oliva
1 copa de coñac
Sal
Pimienta

                                              Preparación 


Para preparar la receta de Carrilleras estofadas con alcachofas
Lo primero, doramos las carrilleras salpimentadas en una olla con aceite.
Añadimos la cebolla, la zanahoria y el ajo aplastado y sofreímos.
Incorporamos el coñac y un poco de agua y dejamos reducir.
Cerramos la olla rápida y cocemos a fuego lento hasta que esté tierna la carne, unos 40 minutos como mínimo.

Mientras, confitamos las alcachofas en un cazo con abundante aceite. Sazonamos. Tardarán unos 30 minutos a fuego muy lento.
Cuando la carne esté hecha, la sacamos de la olla y si queremos, le añadimos a la salsa un chorrito de salsa de soja.
Cuando las alcachofas estén tiernas, las retiramos del aceite y las salteamos con un poco de jamón y romero.

Servimos las carrilleras y acompañamos con las alcachofas.



Buen Provecho !!


Comentarios

Publicar un comentario

Recuerda darnos un +1 y comentarnos, nos haces seguir adelante.

Entradas populares de este blog

Tu partida no es un adiós (Dedicado a nuestra compañera María Esther Borrero, Anescris)

De Tamara -
Tu partida no es un adiós, pero hace tan solo unas horas que nos enteramos de la noticia y esta, tu casa, tenía que dedicarte unas palabras. Por allí arriba estarás con Karras y también con Laura, los dos eran grandes bloggeros y grandes personas, como tú. Vamos a poder recordarte por aquí, con tus escritos, tu positividad, la forma en la que siempre hablabas de tu hija y lo feliz que estabas en tu grupo del aquelarre. Siempre vamos a recordarte. Creo que hoy, todas los compañeros que hemos estado junto a ti en este blog y otros muchos bloggeros que te conocían, han soltado lágrimas al saber que has partido, pero de nuevo, tu partida no es un adiós, siempre estarás con nosotros y qué mejor manera que recordarte que haciendo algo bello para ti, sé que te gustaban nuestros escritos, nos leías, y estabas con nosotros. "Había una vez una mujercita dicharachera y muy feliz, siempre sonriente y parlanchina, pero sobre todo extremadamente ocupada. Le encantaba cuidar del campo y sus anim
Leer más

Tutoriales. Usar Wii Backup Manager para convertir juego en ISO a WBFS

De -
Imagen
Bueno, la semana pasada hablamos un poco sobre el Wii Backup Manager y hacer convertir particiones en varios sistemas, tales como NTFS, Fat32 y WBFS, el formato preferido de la Wii, o por lo menos, mi formato preferido. Hoy vamos a ver cómo convertir los juegos en ISO al formato WBFS con el Wii Backup Manager, que para eso está. A veces, nos podemos encontrar los juegos divididos en varias partes Rar. Tendremos que descomprimirlos. Con que demos a uno en la opción EXTRAER AQUÍ, siendo AQUÍ, el sitio donde vais a tenerlo localizado para hacer el siguiente paso, nos sirve. Una vez descomprimido el archivo de Rar, tendremos un archivo en ISO y con ese trabajaremos en el Wii Backup Manager. Tengamos puesto en un puerto USB nuestro disco duro portátil porque ahí lo meteremos, ya que estamos. Abrimos el Wii Manager. Aquí lo tenemos ya. Ahora daremos a AÑADIR. En AÑADIR buscaremos donde tenemos el ISO del juego para convertir, seleccionamos y aceptamos. Si damos en CAR
Leer más

Tutorial del cubo Barrel 3x3x3.

De -
Imagen
Hola a todas y todos, todos y todas y viceversas. Que nada, se me ocurrió que tal vez tengáis o vayáis a tener un cubo Barrel, incluso que lo queráis adaptar mediante un cubo normal pero que al resolverlo os hayáis dado cuenta alguna vez que surge una eventualidad que hagas lo que hagas no se soluciona. Pero primero os diré que siempre dejéis la arista del color de su centro correspondiente a la derecha de él. Ilustro con la foto. Si lo dejáis a la izquierda no resolveréis el cubo. Para los que sepáis resolver por ejemplo el Windmill seguramente que no os sea difícil averiguar el motivo y no es más que una "paridad". También puede suceder, si es la primera vez que tienes en tus manos el barrel, que no te hayas fijado al desmontarlo cómo viene y que al estar resolviéndolo se te da alguna situación rara por eso también. Para ese "mal", la solución es que las aristas estén a la derecha de sus centros. Para la solución de "paridad", simplemente
Leer más