berenjenas para una tigretona
bueno como prometi a una tigretoncilla, le pongo una receta de berenjenas que me confeso le gustan y espero las hagas cuando crezcan las que plantastes el jueves con el sudor de tu frente.
Ingredientes6 berenjenas grandes5 zanahorias medianas500 g. de carne de cerdo y ternera picada (250 g de cerdo y 250 g de ternera)200 g de setas2 cebollas grandes1 pimiento rojo grande.5 dientes de ajo2 puerros medianos150 g de tomates cherry o un tomateSal y pimienta negra (al gusto), una pizca de comino molido, unas hojas de albahaca, orégano, perejil, añadid lo que más os guste.Aceite de oliva virgen extra (unos 150 ml)200 ml de bechamel y el queso rallado para gratinar que más os guste.1 vaso de vino blanco.
elaboración ( pasito a pasito pa que sea facil) Preparación de las berenjenas Empezamos cortando las berenjenas en dos mitades, elegimos un bol grande y llenamos con agua con sal. Dejamos las berenjenas reposando en este agua durante 15 minutos para quitar el amargor que pudiera tener la carne d…
Ingredientes6 berenjenas grandes5 zanahorias medianas500 g. de carne de cerdo y ternera picada (250 g de cerdo y 250 g de ternera)200 g de setas2 cebollas grandes1 pimiento rojo grande.5 dientes de ajo2 puerros medianos150 g de tomates cherry o un tomateSal y pimienta negra (al gusto), una pizca de comino molido, unas hojas de albahaca, orégano, perejil, añadid lo que más os guste.Aceite de oliva virgen extra (unos 150 ml)200 ml de bechamel y el queso rallado para gratinar que más os guste.1 vaso de vino blanco.
elaboración ( pasito a pasito pa que sea facil) Preparación de las berenjenas Empezamos cortando las berenjenas en dos mitades, elegimos un bol grande y llenamos con agua con sal. Dejamos las berenjenas reposando en este agua durante 15 minutos para quitar el amargor que pudiera tener la carne d…