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Empanadas de pollo y queso al horno

Ingredientes para Empanadas de pollo y queso al horno: 24 discos para empanadillas de medio hojaldre 1 pechuga entera de pollo 2 cebollas dulces picaditas 200 grs de queso cheddar rallado grueso 1 cucharada de perejil picado 1 huevo batido sal y pimienta de 5 bayas o blanca

 Quitar la piel del pollo y todos los restos de grasa o huesos que tenga.
Asarlo lentamente en una sartén hasta que esté dorado y cocido pero jugoso por dentro.
Dejar enfriar y picarlo muy pequeño


Aprovechar el jugo que haya soltado la carne poniéndolo junto con lo picado.
Salpimentar y agregar el queso rallado, el perejil y las cebollas rehogadas con un chorrito de aceite de oliva virgen.
Rellenar los discos, colocarlos en una placa de horno forrada con papel de hornear y pintarlas con el huevo batido.
Cocer en horno precalentado a 220º C durante 25´ o 30´.
Servir bien calentitas.











Buen Provecho   son faciles y muy ricas ..

¡¡Hola!! ¡Ufff qué calor! Hoy os traigo algo fresquito, que tanto nos hace falta en estos calurosos días de agosto.
¿Os gustan los helados? ¿Sois de los que compráis los helados o preferís hacerlos vosotros en casa?
Por comodidad normalmente compramos los helados en lugar de dedicar un poco de tiempo a realizar unos sabrosos helados caseros. Es por eso que hoy os hablo de alguno de  los beneficios que nos aporta los helados.
Al elaborar un helado en casa, todos los ingredientes que utilicemos serán naturales y por supuesto serán más económicos y saludables que aquellos que compramos en tiendas, que vienen de industria.


Olvidemos el mito de que los helados son malos para los niños. Los helados no engordan, ni son malos y además es ideal durante toda la época del año aunque apetezca más en los meses de verano, debido al calor.
Los pequeños pueden introducir los helados en su dieta alimenticia desde los 18 meses de edad aproximadamente y tomarlos varias veces a la semana, en postre o merien…