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Mostrando entradas de octubre 19, 2014

Fideos a la cazuela

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con costilla de cerdo y salchichas



Ingredientes para Fideos a la cazuela con costilla de cerdo y salchichas: 350 grs. fideos gruesos 400 grs. costilla de cerdo 200 grs. salchichas 250 grs. cebollas 100 grs. pimiento verde 100 grs. tomate  Carrito-mini frito 2 dientes de ajo 100 ml. vino blanco 1 cubito de caldo de carne aceite de oliva , pimienta negra y sal perejil picado agua Cómo hacer Fideos a la cazuela con costilla de cerdo y salchichas paso a paso:



En primer lugar salaremos la costilla de cerdo y con aceite de oliva la freiremos ligeramente.
A continuación añadiremos las salchichas y dejaremos todo junto hasta que quede bien dorado.
 Lo reservaremos.
Rallaremos los ajos y la cebolla y los sofreiremos en el mismo aceite.
Cuando la cebolla esté transparente, añadiremos el pimiento verde que habremos troceado muy pequeño y dejaremos sofreír a fuego lento
hasta que nos quede bien blandito.
Añadiremos el tomate frito y dejaremos cocer con el fuego bajo…