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Mostrando entradas de octubre 25, 2015

Espaguetis con Bacon

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Hoy vamos a cocinar una receta que haréis en muchas casas, estoy segura de que muchos sabéis prepararla, pero... no siempre hemos sido expertos cocineros, también hay que empezar, y esta receta es para ellos.
Ingredientes:
2 HuevosQueso rallado250 grs de espaguetis1 cucharada de aceite de oliva4 lonchas de bacón1 diente de ajo picadoSal y pimienta, al gusto1 rama de perejilPreparación:
Para comenzar, en un bol mediano batir los huevos con 1 taza de queso. Reservar.

Hervir agua en una cazuela con sal. Cocinar la pasta, colar y reservar. Conservar 1 taza del agua de cocción.

Mientras la pasta se cocina, calentar el aceite en una sartén. Agregar el bacón en trocitos y cocinarlo hasta que esté crujiente. Agregar el Ajo y cocinar hasta que este se haga.

Agregar la pasta a la sartén, revolviendo bien, hasta que se mezcle todo. Retirar del fuego.

Incorporar 1/2 taza del Agua de cocción de la pasta a la mezcla de huevos y queso.

Verter esta mezcla junto con el perejil picado a la sartén, revolviendo…