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Mostrando entradas de diciembre 13, 2015

Macarrones con nata y Sofrito con chorizo

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Macarrones con nata y Sofrito con chorizo                                                                     Ingredientes:
500 gr de macarrones
200 ml de nata
150 gr de Chorizo
1 pimiento rojo
1 cebolleta
1 chile
Aceite
Pimienta
Sal
                                                                   Preparación:
Cocemos los macarrones unos 8-10 minutos, según envase, en abundante agua hirviendo con sal. Escurrir y reservar.
Cortar la cebolleta, el chile y el pimiento finamente.
En una sartén echamos un poco de aceite y ponemos a sofreír la cebolleta, el pimiento y el chile. Salpimentamos al gusto
Cortar el chorizo en rodajitas y añadirlo al sofrito dejar hacer.
Cuando ya esta el sofrito añadimos la nata y la dejamos reducir unos minutos.
Añadimos los macarrones, mezclamos bien y listos para comer

Buen Provecho !!!!