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Mostrando entradas de septiembre 7, 2014

Salmón al eneldo y sal ahumado:

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Salmón al eneldo y sal ahumado:
Esta receta es super facil y llena de omega3, bueno para prevenir todo tipo de males desde la depresión hasta alzheimer

Ingredientes para Salmón al eneldo y sal ahumado: Un lomo de salmón sin piel y sin espinas (400gr) Sal maldon ahumado Eneldo Perejil Una cucharadita de mantequilla 1 limón




Cómo hacer Salmón al eneldo y sal ahumado paso a paso:

Se pone la mantequilla, la sal maldon, 
el eneldo y el perejil fresco en una bandeja de horno y se mete dentro del horno mientras este se calienta. 
Se fija la temperatura a 190º
Se lava el salmon y se le pincha muchas veces con un tenedor ambos lados para hacer pequeños agujeros
Se exprime el limón y se vierte el zumo encima del salmón en un plago, ambos lados
Una vez fundida la mantequilla, se saca la bandeja y se pone el lomo de salmón encima. Se le da la vuelta para que ambos lados tengan las hierbas y la sal
Se vierte el limón que se haya quedado en el plato, y se mete la bandeja en el horno
Se deja asar durante med…