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Mostrando entradas de septiembre 28, 2014

Judías verdes con patatas y chorizo

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Judías verdes con patatas y chorizo

Una de las recetas que me recuerda mi infancia. Judías verdes con patatas, chorizo y huevos cocidos. Es un plato que vengo comiendo desde que era pequeña, a mi abuela le gustaba mucho, nos poníamos todos alrededor de la cazuela y nos sabía a gloria, es uno de los platos que no faltaba en la mesa, y yo sigo esa tradición. Siempre que lo hago me recuerda mucho mi tierra, hasta los ingredientes  , como siempre patata manchegas , el chorizo manchego curado siendo ahumado con laurel. Como casi siempre mi casa hoy olía a  la mancha

                              Judías verdes con patatas y chorizo
                         Ingredientes para Judías verdes con patatas y chorizo:
                                                      120 grs de cebolla
                                                           2 dientes de ajo
                                                     410 grs de judías verdes
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