LENTEJAS CON ALCACHOFAS

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 LENTEJAS CON ALCACHOFAS

Ingredientes: 

para 4 personas
250 de lentejas pardinas
100 grs. de patata
3 alcachofas
1 zanahoria
1 cebolla
1 pimiento verde
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
3 cdas. de aceite de oliva
Pimentón 

Sal 





Preparación de la Receta:

Poner en la olla las patatas, las zanahorias, el pimiento y las alcachofas cortadas a trozos.

La cebolla y el ajo al gusto de cada uno o bien cortado o bien enteros para luego retirar.

Añadir el aceite.

Agregar la hoja de laurel, pimentón y sal.

Cubrir con agua.

Cocinar a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas.

Servir caliente.

Las Lentejas viudas como las llamo yo y muy ricas !!

Buen Provecho !!


Comentarios

  1. Aglaia Callia21 de junio de 2015 a las 17:36

    Me encantan las lentejas y también las alcachofas, así que es una mixtura estupenda; gracias por la receta.

    Besos.

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  2. J.P. Alexander22 de junio de 2015 a las 5:07

    Gracias por la receta te mando un beso

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  3. POPOTAN22 de junio de 2015 a las 6:07

    Oh my god!!! Me ha dado hambre... la verdad que sí... bueno debo decir que la cocina no es lo mio, aunque me defiendo muy bien, pero cuando se trata de hacer algo que requiera muchos detalles se lo dejo a los expertos... en cambio si me gusta probar este tipo de platos (vale, el contenido que se coloca en ellos), así que lo intentaré... así que muchas gracias.

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  4. sabores compartidos23 de junio de 2015 a las 7:45

    oh oh peligro jajaja menudo platazo no lo había probado con alcachofas. Lo apuntamos.
    Besotesssssssssssssss

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