Flan de Coco y Manzana

De -


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Ingredientes :

2 huevos
1 manzana
29 gr de coco rallado
350 ml de leche
50 gr de azúcar
canela
caramelo líquido
menta para decorar.





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Pelamos la manzana y la cortamos. La tapamos y la metemos en el microondas 1 minuto y medio

aproximadamente.
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Calentamos la leche en un cazo con el azúcar, y el coco. Mezclamos muy bien.
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Batimos los huevos.





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Añadimos la manzana, y  removemos.





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Echamos la mezcla de leche y coco.





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Caramelizamos el molde.



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Vertemos el conjunto dentro del molde.





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Lo ponemos al baño maria en el horno precalentado, a 180 grados unos 30 minutos aproximadamente.
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Dejamos enfriar antes de desmoldar.
Servimos con la canela molida, y la hojas de menta.




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Muy rico amigos.












Comentarios

  1. Aglaia Callia11 de enero de 2015, 15:43

    Muchas gracias por la receta y por el paso a paso que me viene genial :)

    Besos.

    ResponderEliminar
  2. Julia L. Pomposo11 de enero de 2015, 20:01

    Pues habrá que hacerlo ¿no?
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  3. J.P. Alexander12 de enero de 2015, 3:13

    Gracias por la receta nunca se me ocurrio combinar coco y manzana . Muy pronto la probare, te mando un beso

    ResponderEliminar
  4. Unknown25 de enero de 2015, 17:40

    Que buena pinta. Un besazo

    ResponderEliminar

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