Caldereta de sepias al azafrán



Ingrediente para 6 personas:

6 sepias frescas medianas

500 gr de almejas

300 gr de langostinos frescos

1 vasito de vino blanco

2 cebollas

3 dientes de ajo
1 pimiento verde

medio pimiento rojo

3 tomates rallados

unas hebras de azafrán

1 hoja de laurel

aceite de oliva virgen extra

sal, y pimienta negra.




En una cazuela con un chorro de aceite hacemos el sofrito con, la cebolla, los ajos los pimientos y














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