Tosta de boquerones y anchoas
Tosta de boquerones y anchoas Ingredientes: 2 rebanadas de pan de hogaza 1 Lata de anchoas 1 lata de boquerones 4 guindillas en vinagre 2 tomates Aceite Sal Preparación: Cortamos o rallamos el tomate, lo aliñamos con sal y aceite. Reservamos Tostamos el pan. Cortamos las guindillas en trozos. En cada rebanada de pan ponemos la mitad del tomate en el fondo y repartimos las anchoas y boquerones. Adornamos con unos trozos de guindilla. Echamos un chorrito de aceite y a comer.