Nouggets de pollo con salsa barbacoa.
Hola a todos, bueno pues aqui os dejo otra receta bien facil de hacer, asique animaros y ya la estais haciendo, el pollo lo podeis cambiar por la carne que querais:) Ingredientes: * 400 g pechuga de pollo limpia sin piel * 2 dientes ajo * 2 ramas perejil * 1 dl zumo de limón * 2 dl aceite de oliva * Aceite para freír * 1 cebolleta pequeña * 3 cucharadas aceite de oliva * 1 cucharadita azúcar * 1 cucharada vinagre * 1 dl salsa de tomate * 1 pizca orégano seco * 1 cucharada salsa barbacoa * Sal * Pimienta Modo de hacerlo: 1.- Cortar el pollo en tiras gruesas. En un mortero machar los dientes de ajo con el perejil, mezclar con el zumo de limón y el aceite. Salpimentar y mezclar bien, macerar los trozos de pollo con esta mezcla durante 20 minutos. 2.- Retirar el pollo de la maceración. Calentar una sartén con aceite de oliva e ir friendo los trozos de pollo hasta que queden dorados por todos los lados. Reservar sobre papel de cocina. 3.- Pelar y picar finamente