Crema de Calabaza
 
  Hola amigos, aquí os dejo una nueva receta muy rica y fácil de hacer, empezamos?:)      Ingredientes:  * 1 kg calabaza  * 3 puerros  * 2 nabos  * 1 patata grande  * 2 zanahorias tallo cebollino  * 150 g jamón serrano en lonchas  * 3 quesitos de porción  * Aceite de oliva  * 25 g mantequilla sal pimienta blanca   Modo de hacerlo:  1.- Cortar la calabaza en ruedas, pelar y eliminar todas las semillas. Partirla en trozos medianos y reservar. Limpiar los puerros quitando las hojas duras y cortarlo en rodajas gruesas. Reservar un puerro entero.Pelar los nabos y la patata, partiéndolos en trozos medianos. Poner una olla con un fondo de aceite al fuego y echar el puerro hasta que se dore ligeramente. Agregar el resto de ingredientes(la calabaza,la patata,el nabo y el cebollino). Remover con una cuchara y rehogar 10 minutos. Cubrir con abundante agua y dejar cocer la sopa aproximadamente 30 minutos a fuego medio.    2.- Cortar el puerro por la mitad y después en julia...
 
 
