Judías verdes con patatas y chorizo
Judías verdes con patatas y chorizo Una de las recetas que me recuerda mi infancia. Judías verdes con patatas, chorizo y huevos cocidos. Es un plato que vengo comiendo desde que era pequeña, a mi abuela le gustaba mucho, nos poníamos todos alrededor de la cazuela y nos sabía a gloria, es uno de los platos que no faltaba en la mesa, y yo sigo esa tradición. Siempre que lo hago me recuerda mucho mi tierra, hasta los ingredientes , como siempre patata manchegas , el chorizo manchego curado siendo ahumado con laurel. Como casi siempre mi casa hoy olía a la mancha Judías verdes con patatas y chorizo Ingredientes para Judías verdes con patatas y chorizo: 120 grs de cebolla 2 dientes de ajo 410 grs de judías verdes