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Pues aquí lo tenemos, esta es la solución y me alegra saber que no acerté. Se trataba de un nido de cigüeñas, concretamente este está en el Castillo del Retamar, Almadén.

cordero  con Ajos tiernos                                   Chuletas de cordero con ajos tiernos                                                              INGREDIENTES                                                               1 kg de chuletas de cordero                                                              1 manojo de ajetes                                                                       2 ajos                                                                     1 limón                                       2 cucharadas  de aceite de oliva virgen extra                                                                           Tomillo                                                                          Sal gorda                                                                         Sal normal                                               Preparación  Precalentar el horno a 180º C.  Limpiar los ajetes cortando los extremos y ponerlos