Pimientos del piquillo rellenos de mousse de tortilla de patatas
Buenas tardes del domingo.  Ya no os da tiempo de hacerlo para el entrante de hoy, pero lo podéis hacer para el fin de semana que viene. Riquisimo no, lo siguiente. Si lo probáis ya me vais a dar la razón  Una receta sencilla y super rica. Ahí os la dejo, que aproveche   Para los que no sepan que es el txakoli                             Txakoli, el vino vasco  que mira al mar   El txakoli es un vino especial, vinculado desde tiempo inmemorial a  la cultura del pueblo vasco. Un vino joven, de año, con muchos siglos de  existencia. Parece probable que el origen de la palabra txakoli  provenga del euskera «etxakoa», que significa hecho en casa o vino hecho  en el caserío.   La singularidad de  los vinos con Denominación de Origen Txakoli  tiene su origen en las características del medio natural en el que se  cultiva, en zonas cercanas a la costa, donde la presencia de la vid es  milenaria.  Un relieve montañoso de baja altitud; la proximidad al mar  Cantábrico; un clima atl...
