Flan de leche condensada o Quesillo
 
   Ingredientes para Flan de leche condensada o Quesillo:   1 lata de leche condensada de 400 grs.   550 ml. leche.   4 huevos enteros.   4 yemas de huevo.   ralladura de un limón.   80 grs. azúcar.       Cómo hacer Flan de leche condensada o Quesillo paso a paso:        -Preparamos un recipiente que pueda ir al horno y ponemos agua muy caliente y lo dejamos en el horno hasta que hierva.  -Ponemos en un bol la leche condensada, los huevos enteros, las yemas de los huevos y la ralladura del limón.  -Batiremos esta mezcla y después incorporaremos la leche y terminaremos de batir con una batidora manual.  -Haremos el caramelo líquido con el azúcar y unas gotitas de agua.  -Pondremos un cazo al fuego con el azúcar y el agua.  -Lo iremos removiendo hasta que el azúcar se haya disuelto y tenga el color del caramelo.  -Pondremos el caramelo en el fondo del molde y le añadiremos la mezcla del flan.  -Taparemos el molde con papel de aluminio para que no quede costra por encima.    -El horno est...
