Flan de leche condensada o Quesillo
Ingredientes para Flan de leche condensada o Quesillo: 1 lata de leche condensada de 400 grs. 550 ml. leche. 4 huevos enteros. 4 yemas de huevo. ralladura de un limón. 80 grs. azúcar. Cómo hacer Flan de leche condensada o Quesillo paso a paso: -Preparamos un recipiente que pueda ir al horno y ponemos agua muy caliente y lo dejamos en el horno hasta que hierva. -Ponemos en un bol la leche condensada, los huevos enteros, las yemas de los huevos y la ralladura del limón. -Batiremos esta mezcla y después incorporaremos la leche y terminaremos de batir con una batidora manual. -Haremos el caramelo líquido con el azúcar y unas gotitas de agua. -Pondremos un cazo al fuego con el azúcar y el agua. -Lo iremos removiendo hasta que el azúcar se haya disuelto y tenga el color del caramelo. -Pondremos el caramelo en el fondo del molde y le añadiremos la mezcla del flan. -Taparemos el molde con papel de aluminio para que no quede costra por encima. -El horno est