Flan de Chocolate y Naranja
Hola, de nuevo aquí os dejo una rica receta, esta para los amantes del chocolate que creo que somos todos:), venga que os salga bien buena: Ingredientes: * 150 g chocolate extra de cobertura * 3-4 huevos * 1 naranja * 1/2 l leche * 150 g azúcar * 1 cucharada maizena * azúcar Modo de hacerlo: 1.- Poner el azúcar en el fondo de una flanera. Llevarlo al fuego y remover con una cuchara de madera hasta que se haga caramelo. Extender por los bordes repartiéndolo bien y esperar a que se enfríe. 2.- Calentar la leche en un cazo con el azúcar. Trocear el chocolate con un cuchillo y añadir a la leche. Remover con una espátula hasta que se derrita completamente. Retirar del fuego y dejar enfriar completamente. 3.- Batir los huevos con la maizena y el zumo de naranja. Agregar la ralladura y mezclar todo el conjunto con el chocolate. Verter sobre el molde y cocer, al baño María en el horno, durante aproximadamente una hora hasta que cuaje bien (a horno precalentado a 220 °C).