Tarta de queso sin horneado con galletas tipo Oreo
Tarta de queso sin horneado con galletas tipo Oreo Para la base: 170 g de galletas tipo Oreo 45 g de azúcar 95 g de mantequilla Para la crema: 500 g de queso crema frío 180 g de azúcar 200 ml de nata de montar fría 1 cucharadita de extracto de vainilla Para decorar: Galletas tipo Oreo trituradas. En primer lugar, vamos a preparar la base. Para ello, trituramos las galletas hasta que parezcan pan rallado. Las mezclamos con la mantequilla fundida y el azúcar. A continuación, repartimos esta mezcla por la base o por la base y los laterales de nuestro molde, que previamente habremos engrasado con mantequilla o un spray desmoldante. Dejamos enfriar en la nevera. Mientras preparamos el relleno. Por un lado, batimos la nata con el azúcar con la batidora hasta que esté montada. Por otro lado, batimos el queso con el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté homogénea. A continuación incorporamos la nata a la mezcl...