Pechuga de pollo al horno

                                                        Ingredientes :

                                                   2 pechuga de pollo

                                                       CebollaZanahoria

                                                                  Patatas

                                                          Ciruelas pasas

                                                SalPimientaEspecias al gusto

                                                           Aceite de oliva

                                                            Vino blanco

Abrimos la pechuga por el medio, la salpimentamos y la colocamos en una fuente apta para horno.

Pelamos, lavamos y picamos la zanahoria, cortamos la cebolla, y hacemos lo mismo con las patatas, y lo añadimos a la fuente con las pechugas.Echamos más especias o hierbas a nuestro gusto, yo solamente usé la sal y la pimienta, ,y añadimos unas ciruelas pasas.

Regamos con vino blanco y un buen chorrete de aceite de oliva 

 metemos al horno a 200 º durante unos 50 minutos, aunque ya sabéis que todo depende del horno. 

Un plato sencillo, que está muy rico y con una guarnición 

con ese toque dulce que a mí al menos tanto me gusta.