BORRAJA

Cuentan que en un principio la noche era completamente oscura. Los animales nocturnos que habitaban la tierra constantemente se perdían al llegar el reverso del día y el bosque entristecía al ocaso. Por este motivo hubo una reunión de dioses en la que acordaron que cientos de duendes y otros seres mágicos practicaran al alba miles de agujeritos en el cielo con diversas formas para que al llegar el descanso del Sol continuara el ritmo de vida en la tierra. Y así lo hicieron en las primeras luces todos los elegidos provistos de tijeras y otros mágicos utensilios, realizaron  pequeños orificios en el firmamento.

 En la noche Los Dioses orgullosos contemplaban realizado su mandato y los agujeros del cielo fueron llamados  estrellas.

Pero ¿qué ocurrió con los pedazos de cielo que sobraron al hacer dichos huequecitos?. Estos cayeron a la tierra, pero ¿Qué fué de ellos? .

Aquí tenéis la respuesta.

BORRAJA  Anchusa Azurea

La borraja suele crecer en terrenos incultos y de Mayo a Septiembre produce unas preciosas flores azules. Dicen que es muy activa en remedios contra la bronquitis y el reumatismo, así como en otras diversas dolencias.

Según opinaba el famoso médico y naturalista Pietro Mattioli, Las hojas de la borraja echadas en vino alegraban el corazón  (a mí personalmente me recuerda el chiste del borracho que decía que le había sentado mal El Redoxon y una magdalena) de lo cual podemos deducir como mucho que el causante del alborozo sería el vino.

Es  sudorífera  y diurética. Toda la planta está cubierta de pelos blancos de gran aspereza y muy tiesos casi punzantes. Dicen que sabe a pepino y que se comen las flores y las hojas nuevas. Las hojas frescas contienen un alto porcentaje de vitamina C. Las flores se utilizaban para decorar la nata montada, ensaladas y sopas. Desde la edad media se viene utilizando en diversos platos  y hoy por hoy no es raro ver su recolección sobre todo por Aragón.

Para mí el verdadero valor de la Borraja es el decorativo. Pocos azules tan intensos nos regala la Madre Naturaleza. En esta época si tienes la suerte de pasear por un camino escoltado por borrajas, Comprenderás lo que querían decir Led Zeppelin con su escalera al cielo.

HACEDME EL FAVOR DE SER FELICES      KARRAS.