Receta de hoy con Tamara

Pues la receta de hoy, tampoco la publica Javi, sino que seré yo, ya que anda un poquito desaparecido el muchacho, pero mira, como siempre nos dedica él, hoy se la vamos a dedicar.

BRETÓN

Esta receta no es mía, claro esta, yo no cocino, todos los sabéis jejejeje, pero nada, es uno de mis bocadillos preferidos para una noche de verano.

INGREDIENTES:

• Cinta de lomo.
• Pan.
• Bacon.
• Queso.

Vale, no es para dieta jejejeje.

PREPARACIÓN:

• Partimos el pan a la mitad, y colocamos el queso encima (al gusto de cada uno)
• Preparamos la cinta de lomo y la ponemos encima del queso, recién sacada, ya que al estar caliente fundirá el queso.
• Hacemos el bacon, que hay dos maneras, una, en la sartén, otra, en el micro, si, echamos chorrito de aceite, y lo metemos al micro, nada, segundos y ya esta.
• Ponemos el bacon encima del bocadillo, cerramos el pan, y nos lo podemos comer.

No hagáis esto muchas noches si queréis preservar la operación bikiny.

Y ahora algo para dieta de adelgazamiento jejejeje. Mi ensalada favorita...

TOSCANA

INGREDIENTES:

• Toda clase de lechugas (yo suelo comprar la bolsita de 4 estaciones que venden ya cortada)
• Bacon.
• Panecillos.
• Queso.
• Pechuga de pollo.
• Aceite.
• Vinagre.
• Tomate (dependiendo de cada uno, yo no uso)

PREPARACIÓN:

1. Se parten las hojas de la lechuga a un tamaño normal, que las que vienen en la bolsa son gigantes.
2. Preparamos la pechuga de pollo, la cortamos a trocito y la echamos encima de la lechuga.
3. Echamos los panecillos.
4. También el queso, que normalmente se usa queso azul.
5. La aliñamos al gusto, y a comer.

Y antes de irme, le dejo a Dany una sorpresita, que seguro que le gustará, para que luego Javi diga que no se cocinar... ainsssss. Pero que es la comida sin el postre, para mí, nada jejejeje.

                                       Tiramisú

INGREDIENTES (Para 4 personas)

• 1/2 Queso mascarpone.
• 4 Huevos.
• 100 gr de azúcar.
• Café.
• Licor de café (cuatro cucharadas soperas)

ELABORACIÓN

1. Se abren los huevos y se separa la yema de la clara.
2. En un recipiente, se mezclan las 4 yemas, 1/2 del queso mascarpone y los 100 gr de azúcar, hasta que se hace como una especie de crema o masa.
3. Una vez mezclado todo esto, se preparan las 4 claras de los huevos, hasta que se hagan a punto de nieve.
4. Se vierten las claras a punto de nieve, sobre la masa ya realizada en el paso 2 y se mueven.
5. Se coge el vaso donde se vaya a servir el tiramisú, y esto ya tiene variaciones, podemos utilizar como base, galletas mezcladas con mantequilla, que se hace una pasta que al enfríar se queda dura y está riquísima, también bizcochos, pero nosotros trabajamos aun menos jejejeje. Se compra base para tartas (En mercadona la venden), y con un vaso, recortamos la base para que quede en círculos pequeños que echaremos a los vasos donde vayamos a servir el tiramisú.
6. En un vaso, se mezcla cafe, con cuatro cucharadas de licor de café, es en este punto, donde se puede echar ron, orujo... lo que prefiráis, pero solo cuatro cucharadas soperas, y se mezcla.
7. Con una cuchara, se va echando sobre el bizcocho la colocado en el vaso, hasta que este se empapa, tampoco mucho, no es una sopa de bizcocho.
8. Una vez empapado el bizcocho, se echa la crema o masa que habíamos realizado en el paso 4 sobre el bizcocho.
9. Se coloca encima (ya al gusto de cada uno, se puede dejar con una capa, dos, tres, o cinco jejejeje), otra base de bizcocho, y se vuelve a realizar el procedimiento del empapado del paso 7, y así consecutivamente con todas las capas que queramos ponerle (Se recomiendan solo dos).
10. Se vuelve a echar la crema o masa que habíamos realizado en el paso 4 sobre el bizcocho.
11. Se mete a la nevera durante mínimo una hora, pero es aconsejable que sean dos.
12. Ya esta listo para servir, podemos decorarlo con un poquito de canela, o vainilla, para mezclar sabores.

Ñam ñam queridos lectores, disfrutar de la comida.