Alitas de pollo a la mostaza

 Ingredientes :

 1 kg de alitas de pollo

 1 lata de Coca-Cola 

3 cucharadas de cebolla frita 

 2 cucharadas de mostaza a la antigua ( sin miedo porque no sale fuerte la salsa)

 Sal

Ajo

 Orégano 

 Aceite de oliva virgen para freír.

 Cous-Cous para la guarnición. También puede ser con patatas fritas o arroz blanco.

     foto de la red

                                                    Preparación:

Cortamos las alitas en las dos partes. Las adobamos con sal, orégano y ajo en polvo. Reservamos.

En una cazuela baja y grande echamos el aceite para freír las alitas. Las doramos por todos los lados, que tengan un buen aspecto.

Echamos la lata de refresco, la cebolla frita, y la mostaza. Dejamos cocinar a fuego medio y removiendo de vez en cuando porque tiende a pegarse en el fondo. Lo dejamos 20-25 minutos que la salsa esté ya espesa y listo para comer.