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Este es un vídeo que nos deja nuestra compañera Toñy, ella quería subirlo pero no podía así que lo subimos nosotros de su parte, lo hizo hace mucho pero merecía la pena verlo y que disfrutárais tanto como nosotros. Esperamos que os guste. Y desde Youtube porque el primer vídeo no sirve para algunos móviles:

Hoy traemos una receta especial con su paso a paso, la vimos en Internet y no nos quedo otra que hacerla porque tenía una pinta estupenda. Aunque no la haya publicado Toñy, este paso a paso si es suyo, espero que os guste y os chupéis los dedos una vez que la realicéis. INGREDIENTES: Bimbo Ketchup. Queso de untar. Queso en lonchas "Gouda" Jamon York Margarina. Oregano. PREPARACIÓN: 1_ Untamos la margarina en el fondo de un recipiente para que podamos desmoldar bien cuando hayamos terminado. 2_ Coloramos una base de bimbo, podéis coger el tipo de rebanadas que queráis, encima les ponemos Ketchup, o podéis sustituirlo por tomate frito. 3_ Colocamos el jamoón york y el queso encima. 4_ Ponemos otra capa de bimbo y pintamos sobre ella con el queso de untar, lo extendemos bien para que quede todo cubierto. Al que no le guste tanto el queso puede saltarse este paso, pero la verdad es que así queda más suave. 5_ R...

Salchichas al vino Fotografía y receta sacada de: https://entrecacharrosyelfuego.wordpress.com Ingredientes: 4 salchichas frescas 1 cebolla 1 vaso de vino blanco 1 diente de ajo Sal Pimienta Aceite de oliva Preparación : Cortamos la cebolla en juliana y el ajo en tiras, lo ponemos en una sartén con un poco de aceite y lo rehogamos, hasta que la cebolla empiece a estar transparente.En este momento echamos las salchichas, para que se rehoguen, las pinchamos con un tenedor para que no revienten, cuando tengamos las salchichas ya cocinadas es el momento de echar el vino.Dejamos que se cuezan en el vino blanco unos 20 minutos y ya las tenemos listas.Servir con la cebolla y salsear con el jugo de la sartén.

         Tarta de queso sin horneado con galletas tipo Oreo  Para la base: 170 g de galletas tipo Oreo 45 g de azúcar 95 g de mantequilla Para la crema: 500 g de queso crema frío 180 g de azúcar 200 ml de nata de montar fría 1 cucharadita de extracto de vainilla Para decorar: Galletas tipo Oreo trituradas.  En primer lugar, vamos a preparar la base. Para ello, trituramos las galletas hasta que parezcan pan rallado. Las mezclamos con la mantequilla fundida y el azúcar. A continuación, repartimos esta mezcla por la base o por la base y los laterales de nuestro molde, que previamente habremos engrasado con mantequilla o un spray desmoldante. Dejamos enfriar en la nevera. Mientras preparamos el relleno. Por un lado, batimos la nata con el azúcar con la batidora hasta que esté montada. Por otro lado, batimos el queso con el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté homogénea. A continuación incorporamos la nata a la mezcl...

                    Brownie de chocolate con nata de azafrán  Ingredientes: 3 huevos 125 g de azúcar 110 g de mantequilla 110 g de chocolate 60 g de harina 60 g de nueces 250 ml de nata Hebras de azafrán Para la salsa: Mantequilla Chocolate                                             Preparación Fundir el chocolate y la mantequilla al baño maría.  Montar los huevos con el azúcar.  Añadirle poco a poco el chocolate fundido y luego la harina tamizada y las nueces. Poner la masa sin que baje en una fuente de horno previamente untada con mantequilla y hornear a 190º C unos 20 minutos. Bañar el brownie, una vez frío, con el chocolate fundido con un poco de mantequilla y decorar con nueces antes de que se enfríe. Hervir la nata con unas hebras de azafrán,  azúcar y dejar reposar hasta que esté bien ...

Macarrones con nata y Sofrito con chorizo                                                                     Ingredientes: 500 gr de macarrones 200 ml de nata 150 gr de Chorizo 1 pimiento rojo 1 cebolleta 1 chile Aceite Pimienta Sal                                                                    Preparación: Cocemos los macarrones unos 8-10 minutos, según envase, en abundante agua hirviendo con sal. Escurrir y reservar. Cortar la cebolleta, el chile y el pimiento finamente. En una sartén echamos un poco de aceite y ponemos a sofreír la cebolleta, el pimiento y el chile. Salpimentamos al gusto Cortar el chorizo en rodajitas y aña...

Tarta  Huesitos                                          Ingredientes:                                                            12 obleas redondas                                                              400 gr de Nocilla                                                          3 Onzas de Chocolate Blanco                                   ...

Tallarines con verduras y secreto ibérico a la soja                                                          Ingredientes:  500 gr de Tallarines 1 trozo de secreto ibérico asado 1 pimiento Verde 12 tomates cherry 1 cebolla Salsa de soja Vino blanco 1 chile Aceite Sal Pimienta                                                    Preparación: Añadimos los tallarines a la sartén, mezclamos Cocemos los tallarines unos 8-10 minutos, según envase, en abundante agua hirviendo con sal. Escurrir y reservar. Cortar la cebolla, el chile y el pimiento groseramente, en trozos grandes. En una sartén echamos un poco de aceite y ponemos a sofreír la cebolla, el pimiento y el chile. Salpimentamo...

Montadito de espárrago, huevo y langostino                                 Ingredientes: 4 langostinos cocidos 4 puntas de espárrago blanco 2 huevos duros 4 aceitunas verdes 4 rebanadas de pan 4 cucharadas de mayonesa 4  palillos para brochetas                                 Preparación: Tostamos ligeramente las rebanadas de pan (crujienes por fuera, tiernas por dentro) Pelamos los langostinos, eliminando cabeza, piel y colas Cortamos en 4 gajos uno de los huevos. El otro lo abrimos y separamos clara y yema cocidas. Reservamos la yema y picamos muy fino la clara En la brocheta montamos, por este orden: langostino, espárrago, huevo y aceituna (que quedará arriba). Reservamos Untamos ligeramente las rebanadas con un poco de mayonesa. Esparcimos la clara picada. Sobre la mayonesa, colocamos horizontalmente...

Patatas con salsa mayonesa picantes. Hoy una receta diferente  de patatas a las otras recetas  que tenemos  y muy fácil  de hacer ya veréis. Patatas bravas con quetchup y mayonesa. Ingredientes: 1 kg de patatas tomate ketchup mayonenesa cayena molida al gusto aceite de oliva. Lavamos y pelamos las patatas. A continuación las hervimos  en abundante agua hasta que estén tiernas. Las escurrimos. Ponemos una sartén con aceite de oliva y las freímos hasta que estén doraditas. Las ponemos sobre una bandeja con papel de cocina para que absorban el aceite. En un bol mezclamos, el ketchup 3/4 partes largas de mayonesa, cayena al gusto y mezclamos todo muy bien. Servimos cubriendo las patatas con la salsa. Ñammmmm… ¡Que ricas! Buen Provecho !!

Hoy os traigo una receta que vi en un foro llamado Forocoches y me gustó por lo rica y sencilla que es. El enlace es PALMERITAS FOROCOCHERAS Os lo pongo literalmente porque está muy bien explicado y agradezco al forero ehtiotumolas su gran aporte. Algo bastante importante es que se pueden congelar antes de cocinarlas. Justo después de cortarlas, antes de meterlas en el horno, se pueden congelar así y simplemente sacarlas cuando queramos cocinar más. O incluso antes de cortarlas, meter el rollo así en el congelador. Pero bueno, siempre es más fácil dejarlas cortadas y listas para meter al horno cuando queramos. Eso sí, si las queremos congelar las tenemos que poner bien ordenadas y con papel de hornear entre capas, para que no se pegen al congelarse. Lo único que necesitamos es: -Masa de hojaldre (si tenéis tiempo y ganas siempre la podéis hacer casera) -Azúcar glas -Mermelada de albaricoque (podéis poner de fresa o de lo que queráis, pero con albaricoque conseg...

Macarrones con salsa Roquefort Ingredientes: 200 gr. de macarrones Aceite Sal 3 dientes de ajo Perejil. 50 -100 gr. queso roquefort (dependiendo si nos gusta más o menos fuerte de sabor) 1 nuez de mantequilla 1 cucharadita de harina  200 ml nata de cocinar Pimienta                                                                           Preparación: Poner a hervir abundante agua en una olla, cuando levante el hervor agregar sal , un chorreón de aceite y los macarrones. Dejar cocinar dándoles unas vueltas de vez en cuando hasta que estén a punto y escurrirlos. Reservar. En una sartén con un poco de aceite, agregamos los ajos partidos, los dejamos hacerse y los retiramos. Agregamos los macarrones y el perejil picado, les damos unas ...

koenningseelsorge.blogspot.com Hoy vamos a cocinar una receta que haréis en muchas casas, estoy segura de que muchos sabéis prepararla, pero... no siempre hemos sido expertos cocineros, también hay que empezar, y esta receta es para ellos. Ingredientes: 2 Huevos Queso rallado 250 grs de espaguetis 1 cucharada de aceite de oliva 4 lonchas de bacón 1 diente de ajo picado Sal y pimienta, al gusto 1 rama de perejil Preparación: Para comenzar, en un bol mediano batir los huevos con 1 taza de queso. Reservar. Hervir agua en una cazuela con sal. Cocinar la pasta, colar y reservar. Conservar 1 taza del agua de cocción. Mientras la pasta se cocina, calentar el aceite en una sartén. Agregar el bacón en trocitos y cocinarlo hasta que esté crujiente. Agregar el Ajo y cocinar hasta que este se haga. Agregar la pasta a la sartén, revolviendo bien, hasta que se mezcle todo. Retirar del fuego. Incorporar 1/2 taza del Agua de cocción de la pasta a la mezcla de huevos y queso. Ver...

                                                              Ingredientes: 4 patatas medianas 6 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón de la vera dulce 1 tercio de cucharadita de pimentón de la vera picante 200 gr. de panceta (preferiblemente adobada) 1 cucharadita de sal 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Preparación: Pelamos la patata y la ponemos a cocer, con una cucharadita de sal y una hoja de laurel en una olla con agua, durante unos 40 minutos o hasta asegurarnos (pinchando la patata) de que está bien cocida. En caso de hacerlo con olla rápida la pondremos a cocer durante 10 minutos, a contar desde que la válvula tiene la presión deseada. Una vez cocida, escurrimos el agua, retiramos el laurel y troceamos la patata, disponiéndola en una fuente. Mientras, en una sartén, pone...

Hola a todos, de nuevo estamos hoy aquí para dejaros una nueva receta, rica, sabrosa y variada que he cogido de la web, aunque yo la he realizado en casa, la receta es la misma, así que al final del todo veréis el enlace de su autor. Para la tarta necesitaremos: 3 Donuts 600 ml de Nata 1 vaso de Leche 2 sobres de cuajada 150 gr de queso de unta 3 cucharadas grandes de Azúcar Para la base necesitaremos: 8 Sobaos pequeños 1 Donuts 50 gr de Mantequilla Para la cobertura necesitaremos: 1 Donuts 5 Galletas 6-8 almendras 2 cucharaditas de azucar moreno Fotografía sacada de la web Modo de realizarla:  Con arte y simpatía, empezamos desmenuzando dos sobaos y un donuts, esta claro que esta tarta no es apta para diabéticos ni para aquellos que quieran perder peso, por lo que si estas en uno de esos dos grupos anteriormente nombrados te recomiendo que apagues rápidamente la pantalla jejejeje Todo lo anterior lo mezclamos con dos cucharadas de mantequilla derreti...

Salchichas picantes al Pedro Ximénez con verduras Imagen original de este buen blog de recetas, merece la pena visitarlo porque aprenderéis mucho. Entre cacharros y el fuego Ingredientes:  3-4 salchichas frescas 1 cebolla 1/2 Pimiento rojo pequeño 1/2 Pimiento Verde 1/4 de Calabacín pequeño 2 cucharadas de vino blanco 1 cucharada de Pedro Ximénez Sal Pimienta Chile Picante Aceite de oliva.                                                           preparación Cortamos la cebolla, los pimientos y el calabacín en juliana, lo ponemos en una sartén con un poco de aceite y lo rehogamos, hasta que la cebolla empiece a estar transparente. Cortamos el chile y lo añadimos. Salpimentar Cortamos las salchichas en trozos similares y reservamos En este momento echamos las salchichas, para que se rehoguen, cuando tengamos l...

 Brochetas salchicha                                                             Ingredientes:  4 salchichas o longaniza de pollo 1 pimiento rojo 4 cebolletas  24 tomates cherry 1/4 calabacín 1 trozo de Bacon para torreznos Aceite                                                         Preparación: Cortamos el calabacín en rodajas gruesas y luego en cuartos. Cortamos el pimiento en rodajas gruesas. Cortamos las cebolletas en trozos grandes y similares. Cortamos las salchichas en trozos similares. Cortamos el trozos de bacón para torreznos en trozos similares Hacemos las brochetas, intercalando en el palillo los diferentes ingredientes, calabacín, cebo...

Pulpo a la vinagreta                     foto cedida red                                   Ingredientes:  1 Pulpo 1 Tomate 1 Pimiento rojo, 2 Pimientos verdes 1 Cebolla Perejil Picado Vinagre Aceite  Sal.                                                                   Preparación: Se cuece el pulpo y se trocea. Se trocean los pimientos, el tomate y la cebolla y se mezclan con el pulpo Se prepara una vinagreta con la sal, el aceite y el vinagre. Se le añade la vinagreta y el perejil sobre el pulpo y se mezcla bien. Se sirve Servir caliente

Sopa Castellana Ingredientes: 2 Huevo 200 gr de Chorizo Fresco  200 gr de Jamón Serrano 8 rebanadas de pan 3 dientes de ajo 2 Cucharaditas de pimentón Caldo de Pollo Preparación: Picar los dientes de ajo y los ponemos a dorar en una cazuela con un poco de aceite. Retirar la tripa al chorizo y se pica finamente. Echar en la cazuela y se fríen brevemente. Cortamos el jamón en taquitos pequeños y los rehogamos en la cazuela junto al chorizo y el ajo. Mientras se corta el pan en taquitos y se rehogan en la cazuela con el resto de los ingredientes. añadimos el pimentón. Lo rehogamos todo juntos un par de minutos. Echamos el caldo hasta cubrir el pan y lo dejamos cocer unos 15 minutos. Servir en recipientes individuales y le echamos el huevo que con el calor de la sopa ya se hace.

Tosta de boquerones y anchoas Ingredientes: 2 rebanadas de pan de hogaza 1 Lata de anchoas 1 lata de boquerones 4 guindillas en vinagre 2 tomates Aceite Sal Preparación: Cortamos o rallamos el tomate, lo aliñamos con sal y aceite. Reservamos Tostamos el pan. Cortamos las guindillas en trozos. En cada rebanada de pan ponemos la mitad del tomate en el fondo y repartimos las anchoas y boquerones. Adornamos con unos trozos de guindilla. Echamos un chorrito de aceite y a comer.