Entradas

Mostrando entradas de septiembre 28, 2014

Judías verdes con patatas y chorizo

Imagen
Judías verdes con patatas y chorizo Una de las recetas que me recuerda mi infancia. Judías verdes con patatas, chorizo y huevos cocidos. Es un plato que vengo comiendo desde que era pequeña, a mi abuela le gustaba mucho, nos poníamos todos alrededor de la cazuela y nos sabía a gloria, es uno de los platos que no faltaba en la mesa, y yo sigo esa tradición. Siempre que lo hago me recuerda mucho mi tierra, hasta los ingredientes  , como siempre patata manchegas , el chorizo manchego curado siendo ahumado con laurel. Como casi siempre mi casa hoy olía a  la mancha                               Judías verdes con patatas y chorizo                          Ingredientes para Judías verdes con patatas y chorizo:                                                       120 grs de cebolla                                                            2 dientes de ajo                                                      410 grs de judías verdes